Crema de melón:
- Melón.
- Limón.
- Azucar.
- Nata líquida.
- Tiras de jamón serrano o salmón ahumado.
En un recipiente ponemos el melón troceado, le añadimos el zumo de medio limón y lo pasamos bien todo por la batidora.
Una vez todo bien batido lo colamos, lo pasamos a otro recipiente, ahora vamos a ir añadiendo nata liquida y removiendo a mano hasta alcanzar el sabor y textura que mejor se ajuste a nuestro paladar, si lo vemos necesario le podemos añadir un poquillo de azúcar, aunque esto ya al gusto de cada uno. Una vez listo lo metemos en la nevera.
A la hora de servir lo haremos muy frío y lo adornaremos con unas tiras de jamón serrano o bien con salmón ahumado por encima.
