Pollo al horno

 En una fuente de horno pongo el pollo,por encima le pongo ajos picaditos avecren una latita de champillones otra de judias verdes patatitas cocidas aceite vino oregano y tomillo y se mete en el horno

Migas de pan

Ingredientes

• 1 barra de pan del día anterior
• 200 gr. de panceta,
• 1 chorizo
• 2 cabezas de ajos
• Sal y aceite de oliva.

Preparación:

Se pica el pan el día anterior. Las migas resultantes se remojan con agua mezclada con ajos machacados, cuidando que queden sueltas, y dejándolas en reposo unas horas antes de hacerlas.

Se fríen en el aceite de oliva la panceta, el chorizo y bastantes ajos partidos en trocitos. Cuando está todo frito se saca y se añade un poco de pimentón al aceite. A continuación se echan las migas y se remueven sin parar en fuego lento. Cuando están a medio hacer se echan la panceta, el chorizo y los ajos que previamente se frieron, y se sigue removiendo hasta que estén hechas.