- 500 gr de harina
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 1 tacita de aceite de oliva
- Aceite para freír
- 1/2 copita de anís
- La ralladura de 1 limón
¿Cómo se prepara Rosquillas de anís?
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Sobre una superficie lisa y limpia, echamos la harina, hacemos un volcán, y en el medio echamos la mezcla que habíamos hecho en el bol. Amasamos, hasta conseguir una masa homogénea, y dejamos reposar 30 minutos.
Ahora hacemos unos bastoncitos de 1 cm aproximadamente de grosor y unimos los extremos, dándoles así la forma de rosquilla.
** Foto orientativa obtenida de la web: "cheeef".