En un vaso de agua se echa 1/2 k de azúcar y se pone a hervir, aparte en un vaso de leche se hace un flan Royal, se baten 8 huevos y se bate todo en la batidora. En el molde se echa el caramelo liquido y luego el flan y se pone al baño maria en el horno tapándolo con papel alba
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