Se echa en la TERMOMIX la mantequilla en varoma 3 - 4 minutos y después las galletas y se bate.
Se pone a fuego medio medio litro de nata, en el otro medio litro se echa 3 sobres de Cuajada Royal
y 4 cucharadas de azúcar se bate muy bien con la batidora. Cuando la nata que este hirviendo se echa esta última y se mueve muy bien hasta que cuaje un poco, después se echa sobre las galletas ya batidas. Por encima se le pone mermelada diluida en un poco de agua en el fuego para que no estes tan espesa.
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