jueves, 5 de diciembre de 2013

Atún en fritada

Ingredientes: 3 lonchas de atún, 3 cebollas, 2 pimientos verdes, 1 tomate grande, 2 dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.
Se frie el pimiento y el tomate y el ajo, se sofríe todo muy bien y se añade las lonchas de atún.(Para blanquear el atún se tiene que hacer es escaldar este pescado medio minutos en agua hirviendo)
Se le da unas vueltas al atún junto con todos los ingredientes unos 3 minutos. Después deje todo a fuego lento otros 3 minutos. (El atún se salpimenta)

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