PATATAS GUISADAS CON SETAS

PATATAS GUISADAS CON SETAS.

Ingredientes: 1k de patatas, 200g de setas o champiñones, 2 puerros,1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de harina, 2 ajos y aceite.

En una cazuela se pone aceite añadir una cucharada de harina y remover. Baja el fuego y incorpora el pimentón junto con las patatas, saltear unos minutos. En una sartén con aceite sofreir la cebolla, el puerro y los ajos, todo ello previamente picado. Añadir a la cazuela con las patatas el sofrito y las satas, salpimentar,añadir agua y cocer hasta que las patatas estén tiernas