sábado, 18 de mayo de 2013

Tarta de cuajada con nata y galleta



 La base: 100gr de mantequilla y un paquete de galleta Maria dorada.
Se echa en la termomix la mantequilla en varoma 3 o 4 minutos y despues la galleta y se bate
y se extiende muy bien sobre una base.
Se pone al fuego medio litro de nata liquida,en el otro medio litro de nata se echa 3 sobres de cuajada y cuatro cucharada sopera se azucar y se bate muy bien con la batidora, cuando la nata este hirviendo se echa esta ultima se mueve bien hasta que cuaje un poco y se echa sobre la base de galleta.Por encima se le pone mermelada diluida en un poco de agua en fuego medio para que no este muy espesa, y cuando la tarta este un poco fria se le echa por encima y se mete en el frigorifico.



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